Öncelikle Kavun Çekirdeği hakkında kısaca bilgi verecek olursak Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yatişen ve özelliklede yaz aylarının vaz geçilmezi olan ve büyük bir lezzet ve keyifle yediğimiz kavunun ve çekirdeklerinin faydalarından bir kısmını dilim döndüğünce yazmaya çalıştığım bu yazıda özellikle çekirdek konusuna dikkat etmenizi ve çekirdeklerini atmamanızı tavsiye ediyorum.
Kavun özellikle A ve B vitamini açızından oldukça zengin olduğu gibi A vitamininden dolayı Beta Karoten,Brom ve İtodin gibi mineralleride bünyesinde bolca bulundurmaktadır.Kavun genel olarak özellikle kanı temizlemede ve böbrekleri temizlemede haylice faydalı bir meyvedir.Yine Gut hastalığı ,romatizma,kansızlık,basur ve uykusuzluk sorunlarına gayet iyi gelmektedir.Fakat kavun şeker hastaları ve ülseraktif kolit rahatsızlığı olanlara zararlıdır.Şimdi gelelim bu meyvenin çekirdek kısmına özellikle çekirdeği üzerinde duramamın sebebi çekirdek tüm yukarıda yazdığım faydalarından başka faydaları olduğu gibi şeker hastaları ve ülseraktif kolit hastalarınada zarar vermez.
Bildiğiniz gibi bir bitkinin asıl etkenliği her zaman için tohumda gizlidir,kavununda tohumunda A ve B vitaminleri daha zengindir ayrıca çok önemli bir özelliği vardır ki oda sadece çekirdeğine has bir özelliktir.Kavun çekirdeği sperm sayısını ve sperm kalitesini kat kat artırabilmektedir.A vitamini açısından bu kadar zengin olan çekirdek aynı zamanda betakaroten açısındanda çok zengin olduğu için cilt sağlığı için çok faydalıdır cildin kalojen yapı taşlarının yerine oturmasında fayda sağlayacağı gibi cilde canlılık ve renk bozukluklarını giderici etkiyede sahiptir.Fakat yine buradada dikkat edilecek bir husus vardır oda şudur,sigara içenlerin çokfazla betakaroten tüketmeleri akciğer sağlığı açısından tavsiye edilmez.Kavun çekirdeğinin bir diğer önemli faydasıda bağırsak parazitlerine ve solucanlarına karşı olan müthiş etkisidir ve yine verem hastalığına karşıda dünyada bir çok ülkede çekirdeğinden elde edilen ilaçlar kullanılmaktadır.
Kavun Çekirdeği Yağı soğuk presleme yöntemiyle elde edilmelidir işte bu yüzden kavun çekirdeği yağı alırken soğuk pres (soğuk sıkım)yöntemiyle elde edilmiş olanlarını tercih etmelisiniz çünkü orjinal ve saf nitelikteki kavun çekirdeği yağı soğuk pres yöntemiyle elde edilenidir.GERÇEK KAVUN ÇEKİRDEĞİ YAĞININ RENGİ LİMON RENGİNE YAKIN LİMONATANIN RENGİYLE AYNI OLUP KESİNLİKLE KAVUN YADA BAŞKA BİR ESANSİYEL KOKUYA SAHİP DEĞİLDİR.TADINDA DA KAVUN TADI YOKTUR ÇÜNKÜ MEYVE İLE ÇEKİRDEKLER AYNI KOKU VE TADA SAHİP OLMAZ.KAVUN YADA BAŞKA BİR KOKUYA SAHİP OLAN YAĞLAR ORJİNAL VE NİTELİKLİ KAVUN ÇEKİRDEĞİ YAĞI DEĞİLDİR.
Kavun Çekirdeği Yağının Cilde Faydaları :Kavun Çekirdeği Yağı mükemmel bir omega 6 yağ asitlerinin kaynağı ve yüksek oranda fitrsterol içerdiği için Avrupada cilt bakımında ve cilt bakım ürünlerinde çok rağbet gören bir yağdır.Kavun çekirdeği yağı ayrıca kompesterol,sabunlaşmayan sterol,stigmasterol ve 5-avesterol içerdiği için ciltte güçlü bir bariyer oluşturarak cildin nemlenmesini ve yeniden yapılanmasını sağlar.Dolaylada cilte sarkma,kırışıklık ve renk bozukluklarına karşı oldukça güçlü bir mücadele vererek cildinizi koruma altına alır.Şunu bilmek gerekir ki cildin stratum corneum tabakası cildimizin kalkanı gibi cildi asıl koruyan tabakadır bu tabakada nem oranının %10 un altına düşmemesi gerekir işte kavun çekirdeği yağıda bu tabakayı nemlendirip nem dengesini koruma altına alan bir bariyer oluşturur.Kavun çekirdeği yağında bulunan A vitamini sayesinde cildin betakaroten ihtiyacını sağlayarak ciltte enk bozukluklarını gidermede yardımcı olduğu gibi B vitamini içermesinden dolayıda yenileyici özelliği ortaya çıkar.Kavun çekirdeği yağında bulunan yüksek orandaki gallik asit,siringik asit,ferulik asit,fenolik asit ve kafeik asitler sayesinde de cildin dış etkenlere karşı direncini artırır.
Kavun Çekirdeği Yağının Dahili Tüketimi:
Kavun çekirdeği yağı öksürük, göğüs ağrıları gibi ağrı şikayetlerine karşı teskin edici olarak, bağırsak solucanları ve parazitleri gibi paraziter hastalıkların yanı sıra kansızlık, gut ve romatizma şikayetlerine karşı da tedavi edici maksatlarla kullanılabilmektedir. Kavun çekirdeği yağı sperm artırıcı olarak ta etki gösterir. Zira kavun çekirdeği sperm sayısını ve kalitesini artıran bir bitkisel şifa yağıdır. Kavun çekirdeği yağının faydaları sadece bunlarla da sınırlı değildir. Özellikle akciğer kaynaklı hastalıklar, damar tıkanıklıkları ve tromboz, akciğer veremi ve akciğer kanseri ağrıları için masaj yoluyla ağrı kesici dindirici etki oluşturmakta ve hastaları önemli ölçüde rahatlatmaktadır. Diğer yandan böbrek taşı ve kumu dökmek için de kavun çekirdeği yağından faydalanılmaktadır. Asabiyete ve sinirliliğe bitkisel çözüm olan kavun çekirdeği yağı, uyku bozukluğu çekenlerin de imdadına koşuyor ve uykusuzluğa iyi gelen bitkisel yağ olarak biliniyor.
ORJİNAL SOĞUK PRESLEME YÖNTEMİYLE ELDE EDİLMİŞ KAVUN ÇEKİRDEĞİ YAĞININ RENGİ VE GÖRÜNTÜSÜ AŞAĞIDAKİ RESİMDE GÖRÜLEBİLİR
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder